この黒い点は、カビや病気や虫ではなくポリフェノールなんです。
肥料の過不足や寒さなどのストレスによってポリフェノールが変色して黒い点になります。
初めて見た方はビックリするかもしれませんが、ポリフェノールなので、安心してお召し上がりください。
肥料は必要量を計算して散布しても今年のように雨が少ないと、野菜が上手く肥料を吸収できません。
また雨が多すぎると、野菜が吸収する前に肥料が流れすぎてしまって肥料不足になってしまいます。
肥料は計算できても、天候までは計算予測できないのが辛いところです。
白菜の黒い点について
