小間園芸の加工品2019.04.27大根のハリハリ漬け 小間園芸で調理・販売している、大根のハリハリ漬けです。 小間園芸の母寒干しし、霜にあてた切干大根を使用した漬物です。 霜にあてた切り干し大根は、甘みが強くとても美味しいです。 その切り干し大根をしょうゆベースで漬けています。 販売期間:1月~5月 小間園芸の加工品作りのこだわり 素材の味を楽しんでいただけるように、原材料の野菜や果物が一番美味しい状態で収穫し、食品添加物を一切使わずにひとつひとつ手作りにこだわって作っています。 関連記事大根2017.02.05
霜にあてた切り干し大根は、甘みが強くとても美味しいです。
その切り干し大根をしょうゆベースで漬けています。
販売期間:1月~5月