ひじきの梅酢ふりかけ

梅酢と梅干でさっぱりとした味!

小間園芸の母
梅酢と梅干を入れることでさっぱりとした味になり、ご飯のお供にオススメです。

材料

生ひじき … 200g
ごま油 … 大さじ1
醤油 … 大さじ1
砂糖 … 大さじ3
みりん … 大さじ1
梅干 … 2個(種を取って潰す)
梅酢 … 大さじ3
白ごま … 大さじ2(お好みで)

作り方

  1. 熱したフライパンにごま油を入れ、ひじきを炒める。
  2. ひじきに火が通ったら、醤油、砂糖、みりんを入れて炒める。
  3. 梅酢を入れる。
  4. 水気がなくなったら梅干しを刻んで混ぜ、胡麻を和えれば完成。
シェアお願いします!

販売情報

  • 小間園芸直売所
    日時:毎週火曜日、木曜日AM9:00〜PM13:00、毎週土曜日:AM9:00-PM17:00
    ※8~9月は秋冬野菜の準備のため、毎週火曜日と土曜日の営業となります。
    場所:神奈川県横浜市泉区上飯田町3602

  • 横浜市営地下鉄ブルーライン立場駅
    日時:毎週火曜日、木曜日AM10:00-PM17:00(祝日はお休みです)
    ※8月と9月は秋野菜と冬野菜の播種、定植作業の為、火曜日のみの出店です。

  • 東戸塚市民朝市
    日時:毎月第1日曜日AM6:30-AM8:00
    場所:JR東戸塚西口セントラルフィットネスクラブ駐車場

  • みなとみらい農家朝市
    日時:毎月第4日曜日AM9:00-AM10:30
    場所:高島中央公園(横浜市西区みなとみらい5-2)