農家の食卓について

「お母さんの優しい味」をみなさまの食卓にお届けします

私たちがまだ小さいころに、母が「子どもたちには、体の為にも食品添加物の入っていない本物の味を食べさせたい」という思いで、最初は家で食べるための苺ジャムづくりからスタートしました。

直売をしている中で、共働きの家庭が増え、なかなか子どもに手づくりのご飯を作ってあげられないお母さんがたくさんいることを知りました。そんなお母さんたちの少しでも手助けができればという思いで、お惣菜や加工品を作り始めました。基本的に、素材は自分たちで栽培したものを使っています。

素材の味を楽しんでいただけるように、原材料となる野菜や果物は、一番美味しい完熟状態で収穫し、食品添加物を使わず手作りの味を守りながら、「お母さんの優しい味」をコンセプトにお惣菜や加工品を作っています。

私たちの直売所に足を運べない方のご家庭でも、農家の食卓の味を楽しんでいただきたい。この思いから簡単に作ることができるお惣菜や加工品のレシピを紹介していくことにしました。ぜひ、レシピを使って農家の食卓の味を楽しんでみてください。