小間園芸の野菜2019.10.12サラダ水菜 ツイート シェア 送る 小間園芸の父味は普通の水菜と一緒ですが、軸が赤紫色をしてるのが特徴です。 茹でても色落ちしにくいので、おひたしにすると彩りが綺麗です。 また、酢に反応して赤紫色が鮮やかになるので、浅漬けもオススメです！ 小間園芸のサラダ水菜は、10月～3月頃が収穫時期です。
茹でても色落ちしにくいので、おひたしにすると彩りが綺麗です。
また、酢に反応して赤紫色が鮮やかになるので、浅漬けもオススメです！