前半は、日照不足の影響であまり実がつかなかったのですが、晴れが続き気温が上がってからまるで今まで遅れを取り戻すかのように、すごい勢いで実がついています。 ゴーヤは大きくなるのが早いので、毎日毎日どんどん収穫できます。うち…

今日は、ゴーヤの苗を植えました。 この写真が、白ゴーヤ。 こっちが、普通の緑のゴーヤ。 白ゴーヤは苦味が少なく肉厚なので、サラダやピクルスにしても美味しいです。

赤いオクラも オクラがたくさん収穫できるようになりました。赤いオクラは、茹でると緑色になってしまいます。 せっかくの赤を、茹でて緑色にするのはもったいないので、表面の産毛をネットなどで軽くこすって取り除き、スライスしてサ…

ゴーヤのトンネル 日陰もなく灼熱地獄の畑にある唯一のオアシス。ゴーヤのグリーンカーテントンネル。このトンネルの中は、涼しくて快適ですね。 ずっとこの中で仕事をしたいくらいです！涼しいところで仕事したいから、来年からゴーヤ…