梅酢

梅酢は、昔から「医者いらず」などと言われているように、その健康効能は素晴らしく、疲労回復や整腸作用、殺菌や解毒効果、血圧やコレステロールの調整、血糖値の上昇を抑える作用などがあると言われています。

まさに、暑い夏を乗り切るのに、ピッタリのアイテムです。梅酢の使用方法は、漬物の漬け液として利用したり、水で希釈した梅酢に蜂蜜を入れててドリンクにしたり、そうめんつゆに入れたり、梅の炊き込みご飯にしたり…。

様々な使い方ができますので、お好みの使い方を見つけてください。