梅酢と梅干しの炊き込みご飯

食欲不振の時にはもってこいのレシピです。

小間園芸の母
梅干しと梅酢のクエン酸による疲労回復効果で、疲れた体を回復し、食欲不振も改善してくれます。

梅酢と梅干しが相まって、サッパリとした仕上がりになっていて、ついつい食べ過ぎてしまいます!

食欲不振の時にはもってこいの一品です。

材 料

もち米 … 1合
梅 酢 … 大さじ1
梅干し … 1個

作り方

  1. もち米をとぎ、1合の目盛りまで水を入れます。
  2. お釜に梅酢を大さじ1杯入れ、梅干しをもち米の上に載せます。
  3. 炊飯ボタンを押し、炊き上がれば完成です。

※炊き上がったら、梅干しをほぐすようにお米をかき混ぜてください。 その際に種は取り除いてください。

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販売情報

  • 小間園芸直売所
    日時:毎週火曜日、木曜日AM9:00〜PM13:00、毎週土曜日:AM9:00-PM17:00
    ※8~9月は秋冬野菜の準備のため、毎週火曜日と土曜日の営業となります。
    場所:神奈川県横浜市泉区上飯田町3602

  • 横浜市営地下鉄ブルーライン立場駅
    日時:毎週火曜日、木曜日AM10:00-PM17:00(祝日はお休みです)
    ※8月と9月は秋野菜と冬野菜の播種、定植作業の為、火曜日のみの出店です。

  • 東戸塚市民朝市
    日時:毎月第1日曜日AM6:30-AM8:00
    場所:JR東戸塚西口セントラルフィットネスクラブ駐車場

  • みなとみらい農家朝市
    日時:毎月第4日曜日AM9:00-AM10:30
    場所:高島中央公園(横浜市西区みなとみらい5-2)