極早生の品種なので、ハウスでの栽培です。 12月に入ってから1回追肥をして、あとは3月中下旬の収穫を待ちます。 今年は、たまねぎの苗を多めに栽培したので余剰苗があります。

スクスク元気に育ってくれました！ 今週金曜日辺りに定植予定です！ このたまねぎは、ハウスで栽培して3月中下旬頃収穫の超極早稲品種です。 定植から収穫までの時間が長いので、草に埋もれてしまわないよう、こまめに草取りをして収…

ハウスで栽培しているので、露地栽培よりも早めの収穫ですが、それでも、9月に種をまいてから収穫まで約半年かかります。 新たまねぎは、サラダが一番美味しいですね。立場駅の直売では、12日から少量ずつ出荷を始める予定です。

カラフルな、サラダにんじん！ 赤、黄、紫の三色のにんじんが食卓をカラフルにしてくれます。サラダやピクルス、シチューやカレーに入れても美味しいです。 紫色のにんじんは、茹でると色が抜けてしまいがちなので、加熱する際は、蒸し…

スナップえんどう、絹さやの花が少しずつ咲きはじめました。 2月中下旬頃から収穫が始まり、3月下旬〜4月中旬頃が収穫のピークです。 ゆっくりと成長するたまねぎ 霜にあたり、寒さに耐えながら露地のたまねぎも少しずつ成長してい…

少しずつ、成長してきました 先日植えた、たまねぎ。少し丸くなってきました。これから先は気温がどんどん下がってくるので、成長がゆっくりになりますが、それでも着実に成長し続けます。 この先、12月上旬と1月下旬頃に追肥をした…

切干大根始めました 干し野菜は、野菜の旨味がギュッと凝縮されてて、美味しいですよね。切り干し大根が干し上がる頃には、20分の1程度になってしまうので大根1本刻んでも、ほんの少しになってしまいます。 春先から夏頃が、一番早…

品種を変えながらお気に入りの一品を たまねぎの苗すくすくと成長しています。この苗は、今週の金曜日に畑に植えます。収穫は、3月中下旬の予定です。たまねぎは、2回に分けて苗を植えます。 １回目は、10月中旬頃定植で、新たまね…