キャベツ ミニキャベツ 紫キャベツ カリフラワー（緑、紫、白、オレンジ） ブロッコリー 途切れずに収穫できるように、品種を変えて収穫時期が重ならようにしています。 少しずつ賑やかになってくる畑を見ているとウキウキしますね…

去年から、冬とは思えない暖かい気候が続いた結果…春キャベツの収穫が始まりました。 例年よりも1ヶ月以上早い収穫で、少し戸惑っています。収穫が早まっても、春キャベツ特有の柔らかさや甘さはバッチリです！ 来週の立場駅の直売か…

畑も霜で真っ白になり、野菜も凍っていました。冬野菜は霜に当たると、美味しくなります。これから、どんどん美味しくなります。 キャベツやブロッコリーやほうれん草などは、霜に当たると甘みが増しておいしくなります。 野菜は太陽が…