梅干し、はじまりました

6月に漬けた梅を干し始めました！

今年も、ふっくらと漬け上がりました。今日から3日間天日干しをします。7月14日に、JA横浜ハマっ子直売所みなみ店、南万騎が原店、瀬谷店に納品します。

JA横浜ハマっ子直売所本郷店、たまプラーザ店、都筑中川店には、準備ができ次第、順次納品します。

3日目の梅

先日干した梅。干した直後は、熟した黄色をしているのですが時間の経過とともにベージュ色っぽくなってきます。

干してから今日で3日目。明日の朝から、保存用の箱に移します。