「紅白」のオクラとゴーヤ

赤いオクラも

オクラがたくさん収穫できるようになりました。赤いオクラは、茹でると緑色になってしまいます。

せっかくの赤を、茹でて緑色にするのはもったいないので、表面の産毛をネットなどで軽くこすって取り除き、スライスしてサラダやピクルスにすることをオススメしています。

白いゴーヤも

ゴーヤが大量に収穫できました。白いゴーヤもあります。しろにがくんという品種のゴーヤです。

普通のゴーヤよりも肉厚で苦味が少なく、サラダでも食べられます。緑のゴーヤに比べると収穫量は少なめですが、美味しいゴーヤです。ゴーヤの佃煮にするのであれば、しろにがくんがおススメです。

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販売情報

小間園芸直売所
日時:毎週火曜日、木曜日AM9:00〜PM13:00、毎週土曜日:AM9:00-PM17:00
※8~9月は秋冬野菜の準備のため、毎週火曜日と土曜日の営業となります。
場所:神奈川県横浜市泉区上飯田町3602

小間園芸通販サイト
通販サイトはこちらから

横浜市営地下鉄ブルーライン立場駅
日時:毎週火曜日、木曜日AM10:00-PM17:00(祝日はお休みです)
※8月と9月は秋野菜と冬野菜の播種、定植作業の為、火曜日のみの出店です。

みなとみらい農家朝市
日時:毎月第4日曜日AM9:00-AM10:30
場所:高島中央公園(横浜市西区みなとみらい5-2)