スイスチャード

クセがなく、サラダやおひたし、炒め物など万能に使えますよ。
ロールキャベツの、キャベツの代わりにスイスチャードを巻いたり、サッと茹でて、混ぜご飯のおにぎりに巻いてもカラフルになっておススメです。
軸の部分は、しっかりと繊維が通っているので、斜めにカットすると食べやすいですよ。