小間園芸の日記

今年の甘酢らっきょうの仕込みが終わりました

下処理をしてから塩漬けにし乳酸発酵させます。

そのあと形を整えて、甘酢の漬液に2ヶ月程度漬け込めば完成です！

今年の甘酢らっきょうは、9月中旬頃から販売開始です。

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販売情報

小間園芸直売所
日時：毎週火曜日、木曜日AM9:00〜PM13:00、毎週土曜日：AM9:00-PM17:00
※8～9月は秋冬野菜の準備のため、毎週火曜日と土曜日の営業となります。
場所：神奈川県横浜市泉区上飯田町3602

小間園芸通販サイト
通販サイトはこちらから

横浜市営地下鉄ブルーライン立場駅
日時：毎週火曜日、木曜日AM10:00-PM17:00(祝日はお休みです)
※８月と９月は秋野菜と冬野菜の播種、定植作業の為、火曜日のみの出店です。

みなとみらい農家朝市
日時：毎月第４日曜日AM9:00-AM10:30
場所：高島中央公園（横浜市西区みなとみらい５－２）