軸まで柔らかいと好評をいただいていました大葉ですが、だんだんと葉も硬くなってくるため、まもなく収穫終了予定です。
収穫は終了しますが、まだ片付けずにそのまま穂が出るまで残しておきます。穂は醤油漬けにして保存したり、天ぷらにします。
今年は、たくさん収穫できたら販売してみようと思います。
ただ、毎年台風の被害に遭いやすく、倒れてしまったり折れてしまったりするので、その被害を最小限に抑えるのが課題です。
大葉、まもなく収穫終了します
軸まで柔らかいと好評をいただいていました大葉ですが、だんだんと葉も硬くなってくるため、まもなく収穫終了予定です。
収穫は終了しますが、まだ片付けずにそのまま穂が出るまで残しておきます。穂は醤油漬けにして保存したり、天ぷらにします。
今年は、たくさん収穫できたら販売してみようと思います。
ただ、毎年台風の被害に遭いやすく、倒れてしまったり折れてしまったりするので、その被害を最小限に抑えるのが課題です。
