皮も中も真っ赤なサラダ大根の販売を開始します

品種は、『紅くるり』です！

これまで色々なサラダ大根を栽培しましたが、その中でも1番美味しいと思います。

サラダはもちろんですが、ピクルスにしても美味しく召し上がれます。

ピクルスにすると色が漬け汁に移るので、普通の白い大根やかぶなどと一緒に漬けるとほんのり赤くなるので綺麗です。

煮込んだりや茹でたりすると、ほかの食材に色移りしてしまうのであまりオススメできません。