小間園芸の野菜2021.03.06葉にんにく 小間園芸の葉にんにくは、1月下旬〜3月上旬が収穫時期です。 小間園芸の父ニラとネギを合わせたようなのような姿のにんにくです。 葉は炒めるとニラのような食感でほんのりとにんにくの香りがし、白い軸の部分は柔らかく甘さもあり、しっかりにんにくの香りがあります。 炒め物や鍋、醤油漬けにしても美味しいです。
葉は炒めるとニラのような食感でほんのりとにんにくの香りがし、白い軸の部分は柔らかく甘さもあり、しっかりにんにくの香りがあります。
炒め物や鍋、醤油漬けにしても美味しいです。