小間園芸の野菜2018.12.09トレビス 小間園芸の父フランス料理のマストアイテム、トレビス。一見すると紫キャベツのようですが、ほろ苦さがあり、そのほろ苦さがアクセントとなり、サラダやパスタ、リゾットなどのお料理を引き立たせてくれます。 焦がしバターと和えたり、サラダの場合はマヨレモンや胡麻ドレがオススメです！ 小間園芸のトレビスは、11月～3月頃が収穫時期です。
焦がしバターと和えたり、サラダの場合はマヨレモンや胡麻ドレがオススメです！