今日は、トマトの苗を植えました。一年を通して色々な野菜を栽培していますが、トマトは一番力を入れてる野菜です。1月下旬に苗を植えて、5月10日頃から収穫。その間、毎日手入れをします。
トマトは、品種によっても味が違いますが、作り手によっても味が大きく変わってきます。甘いフルーツのようなトマト酸味の効いた昔ながらのトマト甘さの中にも程よい酸味のあるトマトetc…
潅水する回数や栽培方法などによって味は様々です。私たちは、潅水を控えながら木で真っ赤になるまで熟してから収穫します。
5月下旬頃から直売所などにトマトがたくさん並び始めますので、食べ比べてお気に入りのトマトを探してみてください。い
トマトが収穫出来るまでを17回にわたって取材していただきましたので、是非そちらもご覧ください。
◾️横浜とれたてやさい
トマトの成長日記
