トマト、きゅうり、茄子、ピーマン、枝豆の順に収穫が始まり、ついにとうもろこしの収穫！これで、夏野菜がやっと出揃いました。毎年の事ですが、立場駅の直売では今年も茹でたとうもろこしのみの販売となります。
とうもろこしは、収穫した瞬間から時間が経つにつれて、甘味の成分であるショ糖がどんどんデンプンに変化し、甘味が急激に減少を始めます。
せっかく購入していただくのであれば、とうもろこしの本当の美味しさ、甘さをしっかりと味わっていただきたい！そんな思いがあり、収穫してからスグに茹で、美味しさをギュッと閉じ込めた、とうもろこしを販売しています。
