台風の影響で成長がだいぶ遅れてしまいましたが、サラダにんじんとかぶの収穫が始まりました！ サラダにんじんは皮が柔らかいので、そのまま召し上がれます。 サラダはもちろん、ピクルスにしても美味しいです！ カブは、柿とマヨネー…

にんじんの芽が出てきました。 この作のにんじんは、普通のにんじんと、黄色と紫と赤のサラダにんじん、金時にんじんの5種類の種をまきました。 収穫は11月下旬頃からの予定ですので、それまでは草に埋もれないよう草取りをして、育…

小さくても、しっかりとにんじんの葉の形をしています。 このにんじんは、11月下旬頃からの収穫と、播種から収穫まで時間が長いので、草取りをこまめにしないと、あっという間に草に埋もれてしまいます。 まだこれくらいの大きさだと…

カラフルな、サラダにんじん！ 赤、黄、紫の三色のにんじんが食卓をカラフルにしてくれます。サラダやピクルス、シチューやカレーに入れても美味しいです。 紫色のにんじんは、茹でると色が抜けてしまいがちなので、加熱する際は、蒸し…

おもしろきゅうり 今年は、おもしろきゅうりを栽培してます。1〜2cm程度の大きさにしかならず、模様が入っていて、たまごのような形をしています。 ひと口で食べられるきゅうり。食べ方は、普通のきゅうりと同じです。一本の樹に2…