コリンキー

完熟させずに若採りすることで、水分量が多く皮が柔らかく、果肉はかぼちゃの臭みは少ないので、生のまま食べられます。

小間園芸の父
スライスしたり千切りにしてサラダで食べたり、かんたん酢を使ってマリネにするのがおススメです!

もちろん、普通のかぼちゃと同じように天ぷらやスープにしても美味しいですよ。

小間園芸のコリンキーは、5月下旬頃~8月上旬頃が収穫時期です。

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  • 横浜市営地下鉄ブルーライン立場駅
    日時:毎週火曜日、木曜日AM10:00-PM17:00(祝日はお休みです)
    ※8月と9月は秋野菜と冬野菜の播種、定植作業の為、火曜日のみの出店です。

  • 東戸塚市民朝市
    日時:毎月第1日曜日AM6:30-AM8:00
    場所:JR東戸塚西口セントラルフィットネスクラブ駐車場

  • みなとみらい農家朝市
    日時:毎月第4日曜日AM9:00-AM10:30
    場所:高島中央公園(横浜市西区みなとみらい5-2)