新鮮な大根の葉をたっぷりと使ったレシピです。
新鮮な大根の葉をたっぷりと使った炒め物です。
材料（3～4人分）
大根葉 … 1本分
醤油 … 大さじ1
油 … 少々
じゃこ … 20ｇ
鰹節 … 5ｇ
油揚げ … 1枚
作り方
- 大根の葉を1～2cmにカットし、油揚げを食べやすい大きさにカットする。
- フライパンに油を入れ、カットした大根葉を炒める。
- 少し火が通ったら、油揚げ、じゃこ、鰹節、醬油を入れて炒める。
大根の葉たっぷりの炒め物
大根葉 … 1本分
醤油 … 大さじ1
油 … 少々
じゃこ … 20ｇ
鰹節 … 5ｇ
油揚げ … 1枚
