簡単！農家レシピ

白ゴーヤのサラダ

白ゴーヤのサラダの材料 (4人前)

  • ゴーヤ 　…　 1本
  • にんじん 　…　 1本
  • きゅうり 　…　 1本
  • レタス 　…　 2枚
  • マヨネーズ 　…　 大さじ3
  • すりごま 　…　 大さじ1

白ゴーヤのサラダの作り方

  1. 白ゴーヤの種とワタをとり薄くスライスして、塩をかけておく
  2. にんじん、きゅうりは短く細かい千切りにする
  3. ①の白ゴーヤを少し揉んでから水洗いし、絞って②のにんじんきゅうりと共にマヨネーズで和えてからすりごまを加える
  4. 付け合わせにレタスを添えて完成！
小間園芸の母
白ゴーヤは、苦味が少ないのでサラダでもオススメです!

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