白ゴーヤのサラダの材料 (4人前)
- ゴーヤ … 1本
- にんじん … 1本
- きゅうり … 1本
- レタス … 2枚
- マヨネーズ … 大さじ3
- すりごま … 大さじ1
白ゴーヤのサラダの作り方
- 白ゴーヤの種とワタをとり薄くスライスして、塩をかけておく
- にんじん、きゅうりは短く細かい千切りにする
- ①の白ゴーヤを少し揉んでから水洗いし、絞って②のにんじんきゅうりと共にマヨネーズで和えてからすりごまを加える
- 付け合わせにレタスを添えて完成！
白ゴーヤは、苦味が少ないのでサラダでもオススメです!
白ゴーヤのサラダ
