自宅で楽しむ米麹の甘酒

自宅でも簡単に作れる米麹の甘酒レシピです。

小間園芸の母
米麹から作った甘酒は、“飲む点滴”と言われるほど栄養豊富です。疲れている時や、夏バテ気味の時には特におススメですよ。赤ちゃんの離乳食にも使えますよ。

材料(3~4人分)

米麹の甘酒

作り方

  1. 1合分のおかゆをつくる。
  2. おかゆを60℃になるまで冷ます。
  3. おかゆに米麹を入れ、よく混ぜてから炊飯器へ入れる。
  4. 炊飯器の蓋を開けて布巾をかけて保温ボタンを押して保温する。
  5. 50℃~60℃を保つようにして6~8時間保温する。
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販売情報

  • 小間園芸直売所
    日時:毎週火曜日、木曜日AM9:00〜PM13:00、毎週土曜日:AM9:00-PM17:00
    ※8~9月は秋冬野菜の準備のため、毎週火曜日と土曜日の営業となります。
    場所:神奈川県横浜市泉区上飯田町3602

  • 横浜市営地下鉄ブルーライン立場駅
    日時:毎週火曜日、木曜日AM10:00-PM17:00(祝日はお休みです)
    ※8月と9月は秋野菜と冬野菜の播種、定植作業の為、火曜日のみの出店です。

  • 東戸塚市民朝市
    日時:毎月第1日曜日AM6:30-AM8:00
    場所:JR東戸塚西口セントラルフィットネスクラブ駐車場

  • みなとみらい農家朝市
    日時:毎月第4日曜日AM9:00-AM10:30
    場所:高島中央公園(横浜市西区みなとみらい5-2)