簡単!農家レシピ2017.02.06自宅で楽しむ米麹の甘酒 自宅でも簡単に作れる米麹の甘酒レシピです。 小間園芸の母米麹から作った甘酒は、“飲む点滴”と言われるほど栄養豊富です。疲れている時や、夏バテ気味の時には特におススメですよ。赤ちゃんの離乳食にも使えますよ。 材料(3~4人分) 米麹の甘酒 作り方 1合分のおかゆをつくる。おかゆを60℃になるまで冷ます。おかゆに米麹を入れ、よく混ぜてから炊飯器へ入れる。炊飯器の蓋を開けて布巾をかけて保温ボタンを押して保温する。50℃~60℃を保つようにして6~8時間保温する。