小松菜の炒め煮

小松菜の炒め煮の材料 (2〜3人分)

  • 小松菜 …  3株
  • 厚揚げ …  1枚
  • ちりめんじゃこ …  30g
  • にんじん …  1/4本
  • 鰹節 …  少々
  • めんつゆ …  大さじ2
  • ごま油 …  少々

小松菜の炒め煮の作り方

  1. 小松菜を3cm位に切り、葉と茎を分けておく
  2. 人参は千切りにし、厚揚げは厚さ3mm位で2cm角に切る
  3. ごま油をしき小松菜の茎、厚揚げを炒める
  4. 火が通ったらにんじんを入れ、しんなりしたら小松菜の葉とちりめんじゃこを加え、さっと炒めてめんつゆを加えて煮炒める
  5. 全体に味が染み込んだら完成
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販売情報

小間園芸直売所
日時:毎週火曜日、木曜日AM9:00〜PM13:00、毎週土曜日:AM9:00-PM17:00
※8~9月は秋冬野菜の準備のため、毎週火曜日と土曜日の営業となります。
場所:神奈川県横浜市泉区上飯田町3602

小間園芸通販サイト
通販サイトはこちらから

横浜市営地下鉄ブルーライン立場駅
日時:毎週火曜日、木曜日AM10:00-PM17:00(祝日はお休みです)
※8月と9月は秋野菜と冬野菜の播種、定植作業の為、火曜日のみの出店です。

みなとみらい農家朝市
日時:毎月第4日曜日AM9:00-AM10:30
場所:高島中央公園(横浜市西区みなとみらい5-2)